先日、有機野菜のヨーロッパ野菜を当園に売って下さる、契約農家の方にお会いしに埼玉まで訪れました。私の大好きなリストランテのシェフにご紹介頂いて初めて訪れましたが、時間がゆっくり流れる、南フランスのような雰囲気の地帯でした。日本で淡い色のエディブルフラワーを作ることができるのは、こちらともう1件だけのようです。製作者の方は、本物の方はそういう方が多いと思うのですが、マウンティングをしたり自己アピールをすることもなく、とても優しくて素敵な方でした。試食にいただいたケールがとてもおいしくて元気になりました。園で皆様と頂くのが楽しみです！